Menukaart
Lunchkaartvan 12:00 tot 16:00 uur |
|
pokebowl zalm, tonijn&gamba | € 17,00 |
pokebowl vega | € 15,00 |
2 stuks garnalenkroketten | € 15,50 |
sharing/fingerfood |
|
zeeuwse creuse | € 2,90 |
gillardeau oester (frankrijk) | € 4,25 |
umami oester (ierland/yerseke) | € 3,25 |
proeverij van 3 soorten oesters | € 10,00 |
portie grote pelgarnalen&aioli | € 13,50 |
6 stuks tapas garnaalkroketjes | € 13,50 |
portie scheermessen (koud) | € 12,00 |
brood&makreeltapenade | € 7,50 |
wokschelpjes thaistyle (warm) | € 15,50 |
papadum met gamba’s in look | € 15,50 |
krabscharen&verse mayonaise | € 17,50 |
langoustines met kruiden&look | € 18,00 |
fruits de mer |
|
3 soorten oesters, 1/2 kreeft, krabschaar, scheermessen, pelgarnalen, koud geserveerd op ijs langoustines, gamba&wok schelpjes. wordt warm geserveerd brood&sausjes |
€ 49,50 |
sushi&sashimi |
|
gamba uramaki, komkommer, rendangmayo&tobiko | € 12,50 |
geflambeerde zalm, xo shii-take&avocado | € 12,50 |
spicy tuna, furikake&sweet sriracha | € 12,50 |
kleine sushi assorti 6 stuks (3 verschillende) | € 12,50 |
sashimi van zalm&tonijn, soja, gember&wasabi | € 16,00 |
kleine sushi&sashimi als voorgerecht | € 13,50 |
grote sushi&sashimi als hoofdgerecht | € 24,50 |
voorgerechten |
|
schaaldierensoep met curryschuim | € 11,00 |
ingelegde tomaat, parmezaanschuim&knoflookcroutons | € 13,00 |
hollandse garnaal, avocado, shisoblad, tomaat in soja&dashi | € 18,00 |
gegrilde poulpo, avocado&zwarte knoflookketchup | € 16,00 |
gemarineerde heilbot, gerookte mayo&ingelegde bundelzwam | € 15,00 |
“taco” van little gem, zalmceviche&korianderbrick | € 14,00 |
kleine fruits de mer (oester, pelgarnalen, schelpjes&scheermes) | € 17,00 |
frikandel van tonijntartaar visbar style | € 14,50 |
hoofdgerechten |
|
dagvangst (zie ons krijtbord) | ? |
hele dorade visbar style, uit de oven met citroen&kruiden | € 25,50 |
gelakte makreel, tom yam, mango&thai salad | € 23,50 |
heekfilet, ragout van gamba&shii-take onder brick gebakken | € 25,00 |
zeeduivelfilet, daslookolie&schuim van de gerookte graat | € 29,00 |
bloemkool pakoras, zwarte rijst, yoghurt&za’atar | € 22,00 |
salade visbar met gamba, gerookte zalm en tonijntataki | € 24,50 |
surf&turf |
|
krokante inktvis&varkenswang rendang style | € 24,00 |
geroosterde eendenborst, hoisin&gamba gyoza | € 24,00 |
dessert |
|
kleintje chocola | € 9,50 |
onze luchtige crème brûlée&gezouten karamelijs | € 12,00 |
“burnt” cheesecake, rabarbergel&witte chocolade ijs | € 12,00 |
scroppino van citroensorbet, vodka&cava | € 11,00 |
proeverij van 4 soorten kaas | € 15,00 |
bijpassende portproeverij | € 9,50 |
dessert proeverij om te delen voor 2 personen | € 21,50 |
kids |
|
crispy zalm&frietjes | € 12,00 |
kids sushi rol met zalm en avocado | € 9,50 |
spaghetti&gehaktsaus(rundvlees) | € 9,50 |
kinderijsje | € 3,50 |