Menükarte
lunch specialsvon 12:00 bis 16:00 |
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| pokebowl (lachs, gamba, thunfisch) | € 18,00 |
pokebowl vegan  |
€ 16,00 |
| pokebowl gebratenes Hühnchen | € 17,00 |
sharing/fingerfood |
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| seeländische creuse | € 2,90 |
| gillardeau auster (frankreich) | € 4,25 |
| umami auster (irland/yerseke) | € 3,25 |
| 3 verschiedene austern | € 10,00 |
| große pellgarnelen&aioli | € 13,50 |
| 6 stück tapas garnelenkroketten | € 13,50 |
| portion messermuscheln(kalt) | € 12,00 |
| brot&makrelentapenade | € 7,50 |
| krabbenscheren&mayonnaise | € 17,50 |
| langoustines, kräutern&Knoblauch | € 18,00 |
| wok muscheln thaistyle | € 15,50 |
fruits de mer |
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| 3 verschiedene austern, 1/2 hummer, krabbenschere messermuscheln, pellgarnelen, kalt serviert auf eis langoustine, gamba& wok schalentiere, sind heiß serviert brot&sauce |
€ 49,50 |
sushi&sashimi |
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| gamba uramaki, gurke&rendangmayo | € 12,50 |
| vega futomaki roll (avocado, rettich, shii-take&tofu) | € 12,50 |
| spicy thunfisch, furikake&süße sriracha | € 12,50 |
| sushi gemischt 6 stück (3 arten) | € 12,50 |
| sashimi von lachs&thunfisch, soja, ingwer&wasabi | € 16,00 |
| kleine platte von sushi&sashimi als vorspeise | € 13,50 |
| große platte von sushi&sashimi als hauptspeise | € 25,50 |
vorspeisen |
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| krustentiersuppe mit curryschaum | € 12,00 |
| ziegenkäse-mousse, süße zwiebeln&marinierte rote bete |
€ 14,00 |
| kleine salat visbar (gamba, geräucherter lachs&thunfisch tataki) | € 15,50 |
| gegrillte oktopus, avocado&schwarzer knoblauch-ketchup | € 16,00 |
| ceviche bowl von wolfsbarsch peruanischer art | € 15,50 |
| geröstetes kabeljaufilet, weißer tomatenschaum&basilikum | € 15,00 |
| kleine fruits de mer (auster, garnelen&meeresfrüchte) | € 17,00 |
| “frikandel”von thunfischtartar visbar style | € 15,50 |
hauptspeise |
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| tagesfang (fragen sie uns) | ? |
| ganzer dorade mit zitrone&gewürze aus dem ofen | € 25,50 |
| rotbarschfilet, hoisin, knusprige softshellkrabbe&tom kha kai | € 25,00 |
| salat visbar mit gamba, geräucherter lachs&thunfisch tataki | € 24,50 |
| kabeljaufilet auf 62ºc gegart mit kaffir öl&langoustinensauce | € 26,00 |
| lauch tarte tatin, rote-bete-soße, ziegenkäse&sommertrüffel |
€ 22,00 |
| ganze gebratene seezunge 400 gramm | € 39,50 |
surf&turf |
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| kalbs schulterfilet&coquille, salatherz&schwarzer knoblauch | € 27,00 |
| wachtelbrust&hummer, cevenne-zwiebel und hollandaise | € 26,00 |
dessert |
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| kleine chocolade | € 9,50 |
| unser luftiges crème brûlée mit gesalzenes karamelleis | € 12,00 |
| kokos pannacotta&eis, passionsfrucht&schokoladekuchen | € 12,00 |
| scroppino von zitronensorbet, wodka&cava | € 12,00 |
| 4x käse von fromagerie Murre | € 15,00 |
| portweinprobe (3 arte) | € 9,50 |
| dessertverkostung zum teilen für 2 personen | € 21,50 |
kids |
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| knusprige lachs&pommes | € 12,00 |
| kids sushi rolle mit lachs&avocado | € 9,50 |
| spaghetti&rinderhackfleischsauce | € 9,50 |
| kindereis | € 3,50 |
