sharing/fingerfood
|
|
| zeeuwse creuse |
€ 2,50 |
| gillardeau oester frankrijk |
€ 3,50 |
| platte zeeuwse oester |
€ 3,50 |
| proeverij van 3 soorten oesters |
€ 9,00 |
| 4 creuses&verschillende toppings |
€ 14,00 |
| grote pelgarnalen&aioli |
€ 9,50 |
| garnalenkroket |
€ 6,00 |
| zelf gerookte kleine rode poontjes |
€ 9,50 |
| portie scheermessen |
€ 9,50 |
| portie krabscharen&mayonaise |
€ 12,50 |
| brood, hummus&makreeltapenade |
€ 6,50 |
fruits de mer
|
|
| 3 soorten oesters, krabschaar, gamba, kreukels, vongole, scheermessen, pelgarnalen, 1/2 kreeft, brood&salade, koud geserveerd op ijs! |
€ 42,50 |
sushi
|
|
| sushi rol met komkommer, avocado&gebrande zalm |
€ 11,50 |
| double tuna roll (rauwe tonijn&spicy tonijnsalade) |
€ 11,50 |
| krokante gamba roll&miso mayo |
€ 11,50 |
| visbar special rol (wisselende rol) |
dagprijs |
| sushi assorti 6 stuks (3 soorten) |
€ 12,00 |
| sashimi van zalm&tonijn |
€ 13,50 |
| kleine assorti van sushi&sashimi |
€ 13,50 |
| sushi&sashimi assorti als hoofdgerecht |
€ 23,50 |
voorgerechten
|
|
| pompoensoep, gambatartaar, gepofte rijst&curryschuim |
€ 9,50 |
| grote oesters gepocheerd, chorizoschuim&citroen gel |
€ 12,00 |
| creme brûlée van eendenlever, vijg in port&brioche |
€ 14,00 |
| hollandse garnalen, aardappelschuim, tomaat&kropsla |
€ 14,00 |
| gerookte zalm, brioche, bearnaisecreme, sjalot&kappertjes |
€ 13,00 |
| z“frikandel” speciaal van tonijntartaar |
€ 13,50 |
| tom khakai pannacotta, misokaramel&ingelegde groentes |
€ 11,50 |
hoofdgerechten
|
|
| dagvangst (zie ons krijtbord) |
? |
| hele zeebaars in zoutkorst uit de oven |
€ 24,00 |
| heekfilet&kreeftragout, onder brickdeeg gebakken |
€ 22,50 |
| zeeduivel (filet&wang) zuurkool&kreeftensaus |
€ 24,00 |
| onze rijk gevulde vissoep, croutons en rouille |
€ 24,50 |
| in roomboter gebakken zeetong 350 gram |
€ 35,00 |
| kalfssukade, krokante inktvisjes, pompoen&serehschuim |
€ 23,00 |
| buikspek&gamba’s met shii-take loempia&thaise salade |
€ 23,50 |
| salade visbar special, gamba, zalm en tonijntataki- |
€ 22,50 |
| tteotbokki (vegan, stoofpot van koreaanse rijststicks in shii-take dashi, kimchi, sojaboon, bosui&shii-take) |
€ 21,00 |
dessert
|
|
| “snicker” chocolade moelleux, pindakaramel, vanilleijs |
€ 11,00 |
| onze luchtige crème brûlée |
€ 9,50 |
| mandarijn, yoghurt, honing-melkschuim&granola |
€ 11,00 |
| appel, kombucha, perensorbet&pompoenkrokant |
€ 9,50 |
| 4 x kaas van fromagerie murre |
€ 13,00 |
| bijpassende portproeverij |
€ 9,50 |
kids
|
|
| gebakken zalm, salade&frietjes |
€ 11,50 |
| sushi rol komkommer&avocado |
€ 7,50 |
| tomaat&spinazie ravioli met spekjes |
€ 11,50 |
| poffertjes met boter&poedersuiker |
€ 5,00 |
| kinderijsje |
€ 3,50 |
