Menukaart

lunch specials

van 12:00 tot 16:00 uur

pokebowl zalm, tonijn&gamba € 17,00
pokebowl vega € 15,00
2 stuks garnalenkroketten (met brood en salade) € 15,50

sharing/fingerfood

zeeuwse creuse € 2,90
gillardeau oester (frankrijk) € 4,25
umami oester (ierland/yerseke) € 3,25
proeverij van 3 soorten oesters € 10,00
portie grote pelgarnalen&aioli € 13,50
6 stuks tapas garnaalkroketjes € 13,50
portie scheermessen (koud) € 12,00
brood&makreeltapenade € 7,50
wokschelpjes thaistyle (warm) € 15,50
krabscharen&verse mayonaise € 16,50
langoustines met kruiden&look € 18,00

fruits de mer

3 soorten oesters, 1/2 kreeft, krabschaar,
scheermessen, pelgarnalen, koud geserveerd op ijs
langoustines, gamba&wok schelpjes. wordt warm geserveerd
brood&sausjes
€ 49,50

sushi&sashimi

gamba uramaki, komkommer, rendangmayo&tobiko € 12,50
geflambeerde zalm, xo shii-take&avocado € 12,50
spicy tuna, furikake&sweet sriracha € 12,50
kleine sushi assorti 6 stuks (3 verschillende) € 12,50
sashimi van zalm&tonijn, soja, gember&wasabi € 16,00
kleine sushi&sashimi als voorgerecht € 13,50
grote sushi&sashimi als hoofdgerecht € 24,50

voorgerechten

schaaldierensoep met curryschuim € 12,00
geitenkaasmousse, gekarameliseerde ui&ingelegde biet € 13,00
kleine salade visbar (gamba, gerookte zalm en tonijntataki) € 15,50
gegrilde poulpo, avocado&zwarte knoflookketchup € 16,00
heilbot ceviche, avocadocreme, kokos&limoenkaviaar € 15,00
chawanmushi, gerookte zalm, asperge&misoschuim € 14,00
kleine fruits de mer (oester, pelgarnalen, schelpjes&scheermes) € 17,00
frikandel van tonijntartaar visbar style € 14,50

hoofdgerechten

dagvangst (zie ons krijtbord) ?
hele dorade visbar style, uit de oven met citroen&kruiden € 25,50
roodbaarsfilet, hoisinlak, krokante softshellkrab&tom kha kai € 23,50
heekfilet, ragout van gamba&shii-take onder brick gebakken € 25,00
zeeduivel op 58ºc gegaard in kaffirolie&langoustinesaus € 29,00
bloemkool pakoras, hummus van bataat&yoghurtschuim € 22,00
salade visbar met gamba, gerookte zalm en tonijntataki € 24,50

surf&turf

krokante inktvis&varkenswang rendang style € 24,00
iberico&gyoza van langoustine met gepofte knoflookschuim € 24,00

dessert

kleintje chocola € 9,50
onze luchtige crème brûlée&gezouten karamelijs € 12,00
kokos pannacotta&ijs. passievruchtschuim&pandancake € 12,00
scroppino van citroensorbet, vodka&cava € 12,00
proeverij van 4 soorten kaas € 15,00
bijpassende portproeverij € 9,50
dessert proeverij om te delen voor 2 personen € 21,50

kids

crispy zalm&frietjes € 12,00
kids sushi rol met zalm en avocado € 9,50
spaghetti&gehaktsaus(rundvlees) € 9,50
kinderijsje € 3,50