Menukaart

fruits de mer

oesters, kreukels, langoustine, kreeft, gamba, schelpjes, scheermessen, pelgarnalen, brood&salade
koud geserveerd op ijs! p.p.

sushi

dragon roll (geroosterde paling&avocado)
spicy tuna roll, komkommer&yuzumayo
krokante gamba roll&sriracha saus
sushi assorti 8 stuks (4 soorten)
sashimi zalm&tonijn
kleine assorti van sushi&sashimi
sushi&sashimi assorti hoofdgerecht

oesterbar

zomer creuse
gillardeau oester
3 gegratineerde creuse
grote pelgarnalen&aioli
portie kreukels
portie scheermessen
garnalenkroket
gefrituurde ansjovisjes&ravigote
gamba’s in look

lunch (tot 17u)

2 garnalenkroketten op brood
tosti spicy tuna, atjar&pinda
brioche toast&gerookte zalm
pokebowl vis
vega pokebowl

salades

salade tonijn tataki, avocado&unagi
als maaltijdsalade
salade met gerookte zalm&gamba
als maaltijdsalade

voorgerechten

brood&hummus
brood&makreeltapenade
geroosterde tonijn, meloen, rijst&sesam
crème brûlée van eendenlever&vijg
aan tafel gerookte zalm
pappadum, poulpo ceviche&avocado
gegrilde watermeloen, olijf, brickdeeg en feta
schaaldieren curry soep
thai style wokmossels( hangcultuur)

hoofdgerechten

dagvangst ??
wilde zeebaarsfilet&gamba kroketje
fish&chips van kabeljauw
kort gegaarde zalm, antiboise en parmezaan
hele dorade uit de oven
onze rijk gevulde vissoep
gebakken zeetong 400 gram
taartje van courgette, tomaat&polenta
rendang van lam&octopus tempura
inktvis&iberico varken, sticky soja saus

maaltijdsalades

salade tonijn tataki, avocado&unagi
salade met gerookte zalm&gamba

kids

kipschnitzel
fish&chips
pasta&bolognesesaus
poffertjes, boter&poedersuiker
kinderijsje

na

cheesecake, yoghurtijs&aardbei
luchtige crème brûlée&babbelaarijs
witte choco parfait, ananas&rozemarijn
4xkaas van fromagerie murre
kleintje chocola