Menukaart

sharing/fingerfood

zeeuwse creuse € 2,50
gillardeau oester frankrijk € 3,50
platte zeeuwse oester € 3,50
proeverij van 3 soorten oesters € 9,00
4 creuses&verschillende toppings € 14,00
grote pelgarnalen&aioli € 9,50
garnalenkroket € 6,00
zelf gerookte kleine rode poontjes € 9,50
portie scheermessen € 9,50
portie krabscharen&mayonaise € 12,50
brood, hummus&makreeltapenade € 6,50

fruits de mer

3 soorten oesters, krabschaar, gamba, kreukels, vongole, scheermessen, pelgarnalen, 1/2 kreeft, brood&salade, koud geserveerd op ijs! € 42,50

sushi

sushi rol met komkommer, avocado&gebrande zalm € 11,50
double tuna roll (rauwe tonijn&spicy tonijnsalade) € 11,50
krokante gamba roll&miso mayo € 11,50
visbar special rol (wisselende rol) dagprijs
sushi assorti 6 stuks (3 soorten) € 12,00
sashimi van zalm&tonijn € 13,50
kleine assorti van sushi&sashimi € 13,50
sushi&sashimi assorti als hoofdgerecht € 23,50

voorgerechten

pompoensoep, gambatartaar, gepofte rijst&curryschuim € 9,50
grote oesters gepocheerd, chorizoschuim&citroen gel € 12,00
creme brûlée van eendenlever, vijg in port&brioche € 14,00
hollandse garnalen, aardappelschuim, tomaat&kropsla € 14,00
gerookte zalm, brioche, bearnaisecreme, sjalot&kappertjes € 13,00
z“frikandel” speciaal van tonijntartaar € 13,50
tom khakai pannacotta, misokaramel&ingelegde groentes € 11,50

hoofdgerechten

dagvangst (zie ons krijtbord) ?
hele zeebaars in zoutkorst uit de oven € 24,00
heekfilet&kreeftragout, onder brickdeeg gebakken € 22,50
zeeduivel (filet&wang) zuurkool&kreeftensaus € 24,00
onze rijk gevulde vissoep, croutons en rouille € 24,50
in roomboter gebakken zeetong 350 gram € 35,00
kalfssukade, krokante inktvisjes, pompoen&serehschuim € 23,00
buikspek&gamba’s met shii-take loempia&thaise salade € 23,50
salade visbar special, gamba, zalm en tonijntataki- € 22,50
tteotbokki (vegan, stoofpot van koreaanse rijststicks in shii-take dashi, kimchi, sojaboon, bosui&shii-take) € 21,00

dessert

“snicker” chocolade moelleux, pindakaramel, vanilleijs € 11,00
onze luchtige crème brûlée € 9,50
mandarijn, yoghurt, honing-melkschuim&granola € 11,00
appel, kombucha, perensorbet&pompoenkrokant € 9,50
4 x kaas van fromagerie murre € 13,00
bijpassende portproeverij € 9,50

kids

gebakken zalm, salade&frietjes € 11,50
sushi rol komkommer&avocado € 7,50
tomaat&spinazie ravioli met spekjes € 11,50
poffertjes met boter&poedersuiker € 5,00
kinderijsje € 3,50