Menukaart
sharing/fingerfood |
|
| zeeuwse creuse | € 2,50 |
| gillardeau oester frankrijk | € 3,50 |
| platte zeeuwse oester | € 3,50 |
| proeverij van 3 soorten oesters | € 9,00 |
| 4 creuses&verschillende toppings | € 14,00 |
| grote pelgarnalen&aioli | € 9,50 |
| garnalenkroket | € 6,00 |
| zelf gerookte kleine rode poontjes | € 9,50 |
| portie scheermessen | € 9,50 |
| portie krabscharen&mayonaise | € 12,50 |
| brood, hummus&makreeltapenade | € 6,50 |
fruits de mer |
|
| 3 soorten oesters, krabschaar, gamba, kreukels, vongole, scheermessen, pelgarnalen, 1/2 kreeft, brood&salade, koud geserveerd op ijs! |
€ 42,50 |
sushi |
|
| sushi rol met komkommer, avocado&gebrande zalm | € 11,50 |
| double tuna roll (rauwe tonijn&spicy tonijnsalade) | € 11,50 |
| krokante gamba roll&miso mayo | € 11,50 |
| visbar special rol (wisselende rol) | dagprijs |
| sushi assorti 6 stuks (3 soorten) | € 12,00 |
| sashimi van zalm&tonijn | € 13,50 |
| kleine assorti van sushi&sashimi | € 13,50 |
| sushi&sashimi assorti als hoofdgerecht | € 23,50 |
voorgerechten |
|
| pompoensoep, gambatartaar, gepofte rijst&curryschuim | € 9,50 |
| grote oesters gepocheerd, chorizoschuim&citroen gel | € 12,00 |
| creme brûlée van eendenlever, vijg in port&brioche | € 14,00 |
| hollandse garnalen, aardappelschuim, tomaat&kropsla | € 14,00 |
| gerookte zalm, brioche, bearnaisecreme, sjalot&kappertjes | € 13,00 |
| z“frikandel” speciaal van tonijntartaar | € 13,50 |
| tom khakai pannacotta, misokaramel&ingelegde groentes | € 11,50 |
hoofdgerechten |
|
| dagvangst (zie ons krijtbord) | ? |
| hele zeebaars in zoutkorst uit de oven | € 24,00 |
| heekfilet&kreeftragout, onder brickdeeg gebakken | € 22,50 |
| zeeduivel (filet&wang) zuurkool&kreeftensaus | € 24,00 |
| onze rijk gevulde vissoep, croutons en rouille | € 24,50 |
| in roomboter gebakken zeetong 350 gram | € 35,00 |
| kalfssukade, krokante inktvisjes, pompoen&serehschuim | € 23,00 |
| buikspek&gamba’s met shii-take loempia&thaise salade | € 23,50 |
| salade visbar special, gamba, zalm en tonijntataki- | € 22,50 |
| tteotbokki (vegan, stoofpot van koreaanse rijststicks in shii-take dashi, kimchi, sojaboon, bosui&shii-take) |
€ 21,00 |
dessert |
|
| “snicker” chocolade moelleux, pindakaramel, vanilleijs | € 11,00 |
| onze luchtige crème brûlée | € 9,50 |
| mandarijn, yoghurt, honing-melkschuim&granola | € 11,00 |
| appel, kombucha, perensorbet&pompoenkrokant | € 9,50 |
| 4 x kaas van fromagerie murre | € 13,00 |
| bijpassende portproeverij | € 9,50 |
kids |
|
| gebakken zalm, salade&frietjes | € 11,50 |
| sushi rol komkommer&avocado | € 7,50 |
| tomaat&spinazie ravioli met spekjes | € 11,50 |
| poffertjes met boter&poedersuiker | € 5,00 |
| kinderijsje | € 3,50 |
