Menukaart
lunch specialsvan 12:00 tot 16:00 uur |
|
| pokebowl zalm, tonijn&gamba | € 18,00 |
pokebowl vegan  |
€ 16,00 |
| pokebowl geroosterde kip | € 17,00 |
sharing/fingerfood |
|
| zeeuwse creuse | € 2,90 |
| gillardeau oester (frankrijk) | € 4,25 |
| umami oester (ierland/yerseke) | € 3,25 |
| proeverij van 3 soorten oesters | € 10,00 |
| portie grote pelgarnalen&aioli | € 13,50 |
| 6 stuks tapas garnaalkroketjes | € 13,50 |
| portie scheermessen (koud) | € 12,00 |
| brood&makreeltapenade | € 7,50 |
| krabscharen&verse mayonaise | € 17,50 |
| langoustines met kruiden&look | € 18,00 |
| wokmossels thaistyle (warm) | € 15,50 |
fruits de mer |
|
| 3 soorten oesters, 1/2 kreeft, krabschaar, scheermessen, pelgarnalen, koud geserveerd op ijs langoustines, gamba&wok schelpjes. wordt warm geserveerd brood&sausjes |
€ 49,50 |
sushi&sashimi |
|
| gamba uramaki, komkommer&rendangmayo | € 12,50 |
| vega futomaki roll (avocado, rettich, shii-take&tofu) | € 12,50 |
| spicy tonijn roll furikake&zoete sriracha | € 12,50 |
| kleine sushi assorti 6 stuks (3 verschillende) | € 12,50 |
| sashimi van zalm&tonijn, soja, gember&wasabi | € 16,00 |
| kleine sushi&sashimi als voorgerecht | € 13,50 |
| grote sushi&sashimi als hoofdgerecht | € 25,50 |
voorgerechten |
|
| schaaldierensoep met curryschuim | € 12,00 |
| geitenkaasmousse, gekarameliseerde ui&ingelegde biet |
€ 14,00 |
| kleine salade visbar (gamba, gerookte zalm en tonijntataki) | € 15,50 |
| gegrilde poulpo, avocado&zwarte knoflookketchup | € 16,00 |
| ceviche bowl van zeebaars peruaanse style | € 15,50 |
| gebrande kabeljauwhaas, wit tomatenschuim&basilicum | € 15,00 |
| kleine fruits de mer (oester, pelgarnalen, schelpjes&scheermes) | € 17,00 |
| frikandel van tonijntartaar visbar style | € 15,50 |
hoofdgerechten |
|
| dagvangst (zie ons krijtbord) | ? |
| hele dorade visbar style, uit de oven met citroen&kruiden | € 25,50 |
| roodbaarsfilet, hoisinlak, krokante softshellkrab&tom kha kai | € 25,00 |
| grote salade visbar (gamba, gerookte zalm en tonijntataki) | € 24,50 |
| kabeljauwhaas op 62ºc gegaard in kaffirolie&langoustinesaus | € 26,00 |
| tarte tatin van prei, bietenjus, geitenkaas&zomertruffel |
€ 24,00 |
| hele gebakken zeetong 400 gram | € 39,50 |
surf&turf |
|
| kalfsukade&coquille, little gem&zwarte knoflookketchup | € 27,00 |
| kwartelborst&kreeft, cevenne ui&hollandaise | € 26,00 |
dessert |
|
| kleintje chocola | € 9,50 |
| onze luchtige crème brûlée&gezouten karamelijs | € 12,00 |
| kokos pannacotta&ijs, passievrucht&witte chocoladecake | € 12,00 |
| scroppino van citroensorbet, vodka&cava | € 12,00 |
| proeverij van 4 soorten kaas | € 15,00 |
| bijpassende portproeverij | € 9,50 |
| dessert proeverij om te delen voor 2 personen | € 21,50 |
kids |
|
| crispy zalm&frietjes | € 12,00 |
| kids sushi rol met zalm en avocado | € 9,50 |
| spaghetti&gehaktsaus(rundvlees) | € 9,50 |
| kinderijsje | € 3,50 |
